Waddenrund

Het merk Waddenrund staat voor de ongekende kwaliteit van het Nederlandse Waddengebied.

Het Nederlandse deel van de Waddenkust beslaat een oppervlakte van 2550 km2. Daar heeft men eeuwenlang, om de bewoonde wereld te beschermen, dijken gebouwd. Daardoor is een hoeveelheid weelderige weiden ontstaan. Het thuis van het Waddenrund.

Het Waddenrundvlees is afkomstig van melkveehouderijen uit het Waddengebied. Het merendeel van het Waddenrundvlees is afkomstig van het Holsteiner melkvee ras. De boeren die Waddenrunderen leveren worden geselecteerd op de volgende criteria;

• De runderen leven in het Waddengebied/Waddeneilanden (25 km landinwaarts vanaf de Waddenzee)
• De runderen genieten 120 dagen per jaar en 6 uur per dag weidegang
• De melkveehouder is actief betrokken bij agrarisch natuurbeheer

Deze bovenstaande criteria vormen de basis voor het Waddenrund project. De korte lijnen hebben voordelen voor zowel mens, dier als milieu. Door de korte lijnen worden er minimale ‘food-miles’ gemaakt.

Waddenrund heeft een oorsprongsgarantie, duurzame productie en kwaliteitswaarborg.